Carbonat de calciu bicarbonat

Carbonat de calciu bicarbonat, formula chimică HCO₃⁻,Ca²⁺, este o compoziție care este adesea denumită carbonat de calciu. Este o sare care se formează prin combinarea ionului bicarbonat (HCO₃⁻) și ionului de calciu (Ca²⁺).

Această compoziție este solubilă în apă și creează o soluție acidă slabă, deoarece ionul bicarbonat reacționează cu apa și eliberează acidul carbonic (CO₂), ceea ce poate produce bule. Carbonatul de calciu bicarbonat se găsește în natură într-un mineral numit nahcolit și este, de asemenea, o componentă obișnuită a majorității apei minerale și a anumitor izvoare minerale.

În industria alimentară, carbonatul de calciu bicarbonat se folosește ca agent de aerisire în copt, deoarece la încălzire eliberează dioxid de carbon, ceea ce produce un efect aerat în cozonac și face produsele de patiserie aerisite și moi.

În medicină, carbonatul de calciu bicarbonat poate fi folosit pentru tratamentul iritației gastrice sau arsurilor de stomac, deoarece poate neutraliza aciditatea sucului gastric.

Carbonatul de calciu bicarbonat poate fi și parte a sistemelor de apă potabilă, dar poate contribui la formarea depozitelor de calcar, despre care am vorbit în răspunsul anterior.